Гарбузова запіканка
Дуже легкий
Дешево

Запіканка з гарбуза. Хочете себе потішити чимось смачним та корисним, спробуйте цю страву. Запіканка - ідеальний варіант для сніданку.

Час приготування
Категорія: 

Складники

Для 1 Осіб

Основні складники

  • 50 гр. Вершкове масло
  • 3 столова ложка Цукор
  • 2 столова ложка Родзинки
  • 0.5 склянка Рис
  • 1 склянка Вода
  • 1 шт. Груша

Гарбузова запіканка Приготування

    1. Рис відварюємо до напівготовності. Приблизно хвилин п'ятнадцять нам необхідно для попереднього відварювання рису для запіканки.
      Півсклянки рису заливаємо водою у співвідношенні 1:2, тобто півсклянки рису та одна склянка води. Ставимо на вогонь та відварюємо 15 хв.
    2. Поки відварюється рис, готуємо гарбузове наповнення.
      Очищуємо гарбуз від шкірочки та натираємо на грубій тертці.
    3. Грушу потрібно ретельно вимити, очистити від серединки та натерти на грубій тертці (тій, що ми використовували для гарбуза).
    4. Родзинки попередньо заливаємо гарячою водою. Після того як вони злегка обм'якнуть, просушуємо їх від зайвої води. Можна викласти на сито або на рушничок.
    5. Тепер разом змішуємо натертий гарбуз та грушу, родзинки та 2 столових ложки цукру. Цукор можна додавати до начинки або посипати ним у процесі її викладання. Ось гарбузове наповнення готове.
    6. Наш рис вже наполовину готовий. Можемо формувати страву до запікання.
      Обираємо зручну для нас форму. Це може бути керамічний чи скляний посуд, придатний для запікання у духовці.
      Щоб запіканка легко витягалася, форму необхідно змастити маслом. Викладаємо шар рису, притрушуємо цукром. Тоненькими слайсами викладаємо масло.
    7. оверх рису викладаємо начинку з гарбуза.
    8. Усе це повторюємо ще раз: спочатку рис, а поверх - гарбузова начинка. Таким чином ми отримали подвійне пошарове чергування рису і начинки з гарбузом.
    9. Вмикаємо духовку на 180 градусів та ставимо запіканку випікатися. Для повної готовності необхідно приблизно 30-40 хвилин. Таке тривале випікання зумовлює гарбуз, який не такий швидкий у приготуванні. Після закінчення приготування витягаємо запіканку і можемо їсти. Адже саме тепла вона дуже смачна. За смаком можна доповнити сметаною або доповнити свій сніданок іншими видами фруктів.
    10. Подавати запіканку можна у цьому ж посуді, який ми використовували для запікання. Якщо ви дотримувалися порад та змастили форму, то зможете легко витягнути запіканку. Тоді подання буде більш вишуканим, адже тут можна гарно її презентувати. Із цих причин я віддаю перевагу порційному приготуванню. Якщо ви готуєте запіканку для дітей, то індивідуальна порція буде лише перевагою. Дітки люблять усе гарне. Ви можете подати її у горщику або викласти на тарілочку у вигляді маленького тортика. Обов’язково прикрасьте його яскравими фруктами та карамеллю. За бажанням можна доповнити запіканку склянкою йогурту.

Поділитися тим рецептом

Будьте першим хто залишить коментар

(5/5)
Your email address is not used in any manner