fbpx

Протиракова дієта лікаря Ласкіна

Протиракова дієта лікаря Ласкіна Протиракова дієта лікаря Ласкіна

Декілька мільйонів осіб щорічно поповнюють армію хворих на рак. Мало кому з них вдається подолати хворобу, тому що універсального засобу для лікування недугу досі не знайдено. Але вчені й медики не здаються. Вони продовжують шукати альтернативу ножеві хірурга та хіміотерапії, і сповнені віри в те, що досягнуть результату.

У числі прагнучих подовжити людям життя - лікар-онколог Вульф Ласкін. Який протягом 30 років шукав якщо не зцілення від раку, то хоча б можливості припинення його розвитку, він, врешті-решт, грунтуючись на знанні людського організму, розробив методику раціонального харчування.

Хоча багато продуктів (шипшина, коричневий рис, броколі та ін.) містять чимало кверцетину, чемпіоном по його вмісту є гречана крупа. У 100 грамах гречки міститься 8 грам кверцетину!

Головним продуктом дієти доктора Ласкіна, який в даному випадку лише непрямим чином пов'язаний з позбавленням від зайвих кілограмів, спочатку стала гречана крупа, оскільки з'ясувалося, що саме в ній міститься найбільша кількість кверцетину, здатного відновлювати зруйновану функцію перероджених на ракові клітин і тим самим дозволяючого одержувати необхідні їм для подальшого життя ферменти. Згодом варіант дієти лікаря Ласкіна був видозмінений і поповнений вітамінами і мінералами, необхідними організму для боротьби з онкозахворюваннями та так званою "мукою життя". Основу її, крім гречаної крупи, склала всім відома шипшина, багата не тільки кверцетином, а й корисними вітамінами, а також сочевиця.

Дієта лікаря Ласкіна заснована на режимі роздільного харчування з практично повним виключенням цукру і солі. Крім цього, вона включає мега дози гречки (особливо на першому, суворому етапі), багатої кверцетином - біофлавоноїдом, який допомагає в боротьбі з раковими клітинами.Велика увага приділяється овочам, фруктам, шипшині, горіхам - багатим джерелам вітамінів, клітковини та інших корисних речовин. Кількість білків в дієті обмежується, повністю виключається червоне м'ясо і будь-які вироби з нього.Дієта включає 2 етапи: за періодом суворої дієти слідує етап більш різноманітного харчування.

Цієї дієти необхідно дотримуватися 6 місяців. Далі слід дотримуватися обмеження у вживанні білка (не більше 0,52 грам на кілограм маси тіла).

Меню на етапі суворої дієти

За 30 хвилин до сніданку

Каша з однієї столової ложки борошна шипшини. Спосіб приготування: 100 грам плодів шипшини змолоти в кавомолці до тонкого борошна, просіяти. Непросіяні залишки розтерти в ступці і змішати з основним борошном. Взяти одну столову ложку отриманої суміші, розвести холодною кип'яченою водою до консистенції рідкої каші. Додати в кашу одну десертну ложку квіткового меду. Їсти повільно, в улюбленому місці кімнати.

Сніданок

Гречана каша. Спосіб приготування: 0,5 склянки крупи залити двома склянками води, варити 15 хв. На 13 хвилині додати одну столову ложку пшеничних висівок. Після варіння додати дві столові ложки оливкової олії першого холодного віджиму.

Через 40-60 хвилин

Зелений чай з родзинками у прикуску.

Обід

Те ж саме, що і на сніданок.

Вечеря

Те ж саме, що й на сніданок, але без шипшини.

Розширене меню на тиждень

За 30 хвилин до сніданку

Каша з однієї столової ложки борошна шипшини.

Сніданок

Щоденно Зелений чай з родзинками (замість цукру), 150-200 грам хліба з борошна грубого помелу, будь-які натуральні соки, свіжовижаті, без цукру (200-250 грамів).

Понеділок, середа, субота Свіжозварена гречана каша з висівками й оливковою олією.

Вівторок, четвер Вівсяна каша з крупи чи пластівців з висівками і оливковою олією.

П'ятниця, неділя Каша з коричневого рису з висівками і оливковою олією.

Спосіб приготування: 0,5 склянки крупи залити двома склянками води, варити 20-25 хв. На 13-17 хвилині додати одну столову ложку пшеничних висівок. Після варіння додати дві столові ложки оливкової олії холодного віджиму.

Другий сніданок

Понеділок, четвер Свіжа чорниця

Вівторок, п'ятниця Виноград з кісточками

Середа, субота, неділя Ананас

За 30 хвилин до обіду

Каша з 1 ст. л. борошна шипшини з квітковим медом.

Обід

Понеділок, четвер Суп. Спосіб приготування: чашка бобів, порізати 1 цибулину, 2 стебла селери, 3 морквини, додати 2 ст. л. оливкової олії і 4 склянки води. Варити 30 хвилин.

Друга страва: лосось. Спосіб приготування: 100-150 грам риби, 2 стебла спаржі, 2 невеликих помідора, 4-5 грибів шиітаки, 5 ягід винограду без кісточок, 3 столові ложки рослинної олії, чайна ложка лимонного соку, 1 зубець часнику, кріп, свіжий зелений перець. Готувати в глибокій сковорідці на повільному вогні 15 хвилин.

Вівторок, п'ятниця Суп. Спосіб приготування: 0,7 склянки сочевиці, 4 склянки води, порізати 1 цибулину, 2 морквини, 2 стебла селери, додати 2 стебла петрушки, 2 стебла кропу, чебрець, 1 гілочку полину. Варити 30 хвилин.

Друга страва: курчата з імбиром і цибулею. Спосіб приготування: 200 грам курчати без шкіри, 2 великі цибулини і 1 помідор, 2 столові ложки рослинної олії, столова ложка білого вина, чайна ложка свіжого імбиру, 2 столових ложки апельсинового соку, чайна ложка натертої кірки апельсина, чашка винограду без кісточок. Порізані шматочки курчати залити холодною водою в сковороді, варити 3 хвилини. Потім покласти нарізану цибулю, помідор, рослинну олію і смажити до ледве коричневого кольору. Додати суміш імбиру, білого вина, соку апельсина, натертої кірки апельсина. Готувати 3-5 хвилин. Викласти все на блюдо і прикрасити виноградом.

Середа, субота, неділя Суп. Спосіб приготування: порізати 1 цибулину, 3-5 стебел спаржі, 3-5 зубчиків часнику, 2-3 шматочки лопуха, 100 грам грибів шиітаки, моркву, селеру, 1 буряк, 100 грамів білокачанної капусти, варити 30 хвилин.

Друга страва: будь-яка вегетаріанська.

Вечеря

Щоденно Будь-яка вегетаріанська страва, арахіс, горіхи мигдальні, бразильські. Зелений чай з родзинками.

Примітка

До другої страви в усі дні тижня слід готувати салати з будь-яких сирих овочів, додаючи 4-5 гілочок кропу з насінням, нарізану цибулю (пір'я і ріпчасту), часник, 3-5 гілочок петрушки, 2-3 гілочки м'яти, трохи морських водоростей, столову ложку оливкової олії. Співвідношення кількості вживаних овочів до кількості риби або курчати має бути 3:1.

Тушковані овочі для вегетаріанських днів: буряк середніх розмірів, 2 морквини, 100 грамів брокколі, 100 грамів брюссельської капусти, 100 грамів цвітної капусти, 1 стручковий перець, 1 столова ложка оливкової олії. Овочі нарізати і тушкувати 30 хвилин.

Після 47 днів суворої дієти набір продуктів можна розширити: висівки (4,5 г), чорнослив (3-6 шт), абрикоси (3-6 шт), інжир (2 шт), мигдальні горіхи (0,25 чашки), бразильські горіхи (0,25 чашки), арахіс (0,25 чашки).

Пийте соки

Кожного дня обов'язково пити свіжий сік, не менше 250 мл. Загальна кількість рідини становить щонайменше 8 склянок на день.

Понеділок, четвер Ананасовий

Вівторок, п'ятниця З чорниці (можна із замороженої)

Середа, субота Цитрусові (будь-які)

Неділя Половина склянки ананасового соку, окремо половина склянки кокосового молока. 

Краща спеція для схуднення
4 принципи аюрведи для жінки

Читайте також:

 

Коментарі

Комментарі поки що відсутні
Вже зареєстровані? Увійти на сайт
Гість
Субота, 20 квітня 2019