Як зберегти працездатність мозку в літку

Як зберегти працездатність мозку в літку

Влітку зовсім не хочеться працювати. Мозок відмовляється вирішувати складні завдання - всі думки про пляж і море. Як не дати собі розслабитися, активізувати роботу мозку і залишитися ефективним, розповімо в цій статті. Коли на вулиці пригріває сонце, складно сконцентруватися на роботі. Особливо, якщо відпустка ще не скоро або вже пройшла. Як залишатися продуктивним влітку? Як допомогти мозку зберігати активність, а організму - бадьорість?
Ми розповімо про сім продуктів, які активізують мозкову діяльність. Включіть їх в літній раціон, щоб енергії вистачило не тільки на робочі будні, але й на активні вихідні.

Авокадо
Кожен плід авокадо містить близько 22,5 г жирних кислот, дві третини з яких - корисні мононенасичені. За словами невролога Девіда Перлмуттера (David Perlmutter), автора книги «Їжа та мозок», для живлення сірої речовини мозку потрібні саме такі жири. В одному з досліджень встановлено, що при високому рівні споживання «хороших» жирів ризик розвитку недоумства знижується на 44%. Мононенасичені жирні кислоти покращують кровотік мозку і зміцнюють нейронні зв'язки, що, у свою чергу, допомагає швидко концентруватися і надовго залишатися у фокусі.
Ще в авокадо багато білка, волокон, вітаміну Е, фолієвої кислоти і калію. Всі ці компоненти теж важливі для мозку. Крім того, в результаті одного з досліджень виявлено, що якщо регулярно додавати авокадо в салат, то організм буде отримувати в три-п'ять разів більше природних антиоксидантів - каротиноїдів.

Цукор
Не менш важливим «паливом» для мозку є цукор, а точніше глюкоза. Її організм отримує, розщеплюючи вуглеводи і цукри що надходять з їжею і напоями. Саме тому шклянка солодкої газованої дає імпульс роботі пам'яті і мислення.
Головне - знати міру. Рекомендована добова доза цукру для здорової дорослої людини становить у середньому 65 г. Це еквівалентно приблизно півтора шоколадним батончикам, 400 мл виноградного соку, двом баночках кока-коли об'ємом 0,33 л, чотирьом бананам або п'яти яблукам.

Горіхи
Горіхи - джерело білка і омега-3. Вони, як і авокадо, забезпечують мозок енергією. Але на цьому їх користь не закінчується.
Багато горіхів, наприклад, фундук і мигдаль, багаті вітаміном Е, що підтримує еластичність судин головного мозку і зменшує ризик вікових деменцій. А недавнє дослідження вчених з Нідерландів продемонструвало: регулярне вживання горіхів знижує ризик появи онкологічних захворювань і діабету другого типу.
Крім того, як показав масштабний експеримент Медичної школи Гарварда, серед людей, які щодня їдять горіхи, рівень смертності нижче на 20%, в порівнянні з тими, хто цього не робить.

Вода
Людина в середньому на 70% складається з води. Вона наповнює кожну клітину організму і заповнює міжклітинний простір. При цьому деякі клітини головного мозку наповнені водою на 80%.
Без води неможливі біохімічні та електричні процеси в мозку. Вона необхідна для передачі нервових імпульсів, обробки і засвоєння інформації. Також важливо і те, що вода є розчинником глюкози - джерела енергії для сірої речовини. За даними засновника американського Інституту розвитку і передового навчання, доктора Корінн Аллен (Corinne Allen), клітинам мозку потрібно в два рази більше енергії, ніж будь-яким іншим. Тож цей орган миттєво реагує на брак рідини.
Навіть незначне зневоднення може призвести до погіршення пам'яті, мислення і концентрації уваги. Спробуйте порахувати що-небудь в розумі, коли сильно хочеться пити. Вчені довели, що мозок, отримуючи достатню кількість рідини, швидше думає і краще фокусується. Співробітники Університету Східного Лондона з'ясували, що у людей, які випили півлітра води перед виконанням складних розумових завдань, мозок працює на 14% активніше.
Скільки пити, щоб забезпечувати нормальну гідратацію мозку і всього організму? У звичайних умовах це близько 2 л на день (індивідуальна норма розраховується за формулою: 40 мл на кожен кілограм ваги). Але влітку, у гарячу погоду, а також під час фізичних навантажень для підтримання водного балансу потрібно в середньому на 1,5-3 л більше. При цьому не обов'язково пити тільки воду. Чай, морс, солодка газована та інші напої на 85-99% складаються з води - прекрасно втамовують спрагу і стимулюють роботу мозку.

Інжир
Ці східні ласощі не тільки смачні, але і корисні. Міститься в них калій що служить профілактикою гіпертонії, а також забезпечує передачу нервових імпульсів між клітинами мозку і сприяє забезпеченню сірої речовини киснем.
Не менш важливий для працездатності мозку вітамін В6, і він теж є в інжирі. В6 сприяє виробленню таких нейромедіаторів, як дофамін і серотонін, які, у свою чергу, відповідають за настрій. За даними Наукового медичного інституту Лайнуса Полінга, три інжири в день забезпечують організм достатньою кількістю вітаміну В6 для ясності розуму.

Чорниця
Користь чорниці для здоров'я доведена безліччю наукових досліджень. Що стосується мозку, то вважається, що ці ягоди можуть запобігти розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона, а також будь-яке інше вікове зниження рівня інтелекту.
Містяться в чорниці флавоноїди вони сприяють поліпшенню пам'яті і здатності до навчання. Якщо регулярно їсти цю ягоду, то буде легше будувати логічні міркування, сприймати аудиальную інформацію і проводити в думці математичні операції. А згідно з дослідженням молекулярного дієтолога Університету Редінга, доктора Джеремі Спенсера (Jeremy Spencer), горнятко чорниці на сніданок збереже активність мозку до кінця дня.

Шоколад
Заряджає енергією, благотворно впливає на пам'ять і мислення, знижує сприйнятливість до стресів - все це про темний (НЕ молочний!) Шоколад.
По-перше, він помірно солодкий, а значить, це джерело живильної для мозку глюкози. Цей компонент міститься і в солодких газованих напоях типу кола. Випитb перед іспитом або важливою діловою зустріччю шклянкe газованої води або з'їсти шматочок шоколаду - рівносильно, і те й інше підзарядить мозок.
По-друге, темний шоколад знижує рівень стресу. За даними дослідження, опублікованого в журналі The Journal of Proteome Research, у людей, які протягом двох тижнів їли по 40 г гіркого шоколаду (половину - вранці, половину - ввечері), значно знизився рівень кортизолу - гормону стресу. При цьому шоколад вивільняє ендорфіни і серотонін, що відповідають за позитивний настрій. Антистресовий вплив робить також магній, що входить до складу ласощів.

Коли мозок здоровий і перебуває в спокійному стані, людина здраво мислить.

Гіппократ

Тепер ви знаєте, чим заряджати мозок і як бути продуктивними влітку. Зауважте, продукти, що активізують мозкову діяльність, дуже доступні. Так що сміливо включайте їх в раціон, щоб зберігати гостроту розуму в період повальної річної сієсти.

Чому повна відмова від алкоголю - небезпечна дуріс...
Кращі засоби детоксикації
 

Коментарі

Комментарі поки що відсутні
Вже зареєстровані? Увійти на сайт
Гість
Неділя, 17 листопада 2019

Підпішіться на нашу розсилку новин.

Будьте у курсі останніх новин Ecomolfa. Підпишіться на нашу щомісячну розсилку. Дізнавайтеся про наші найближчі події, новини порталу, отримуйте інформацію про нові цікаві статті та інші цікавинки.